ויטמינים להריון למה,כמה ואיך?

כבר כמה שנים שהכורכום, התבלין הכתום זוהר הזה, שאף עמבה שמכבדת את עצמה לא יכולה בלעדיו, תופס מקום של כבוד על מדפי תוספי התזונה שלנו, כאחד מנוגדני החימצון החזקים ביותר בטבע. הנה 7 עובדות על הצמח האקזוטי הזה שאתם חייבים לדעת, פלוס טיפ למסכת יופי. לסרוק ולשמור.

נוגד חימצון

מה זה בכלל נוגד חימצון? מדובר בחומר כימי שמנטרל את הפגיעה של החימצון בתאי הגוף ומאט את תהליך ההזדקנות. מחקרים מראים כי לכורכומין, החומר הפעיל בצמח הכורכום, יש תכונות נוגדות חימצון. הוא יעיל בהכחדת דלקות ומשמיד פטריות לא רצויות, שפשוט לא מסוגלות לצמוח בנוכחותו.

1.339 מיליארד הודים לא טועים

צמח הפלא שייך למשפחת הזנגבילים וככזה הוא נוטה לפרוח על גדות נחלים ובסביבות בוציות במיוחד. זו הסיבה שהוא גדל בעיקר במדינות ברוכות מונסונים כמו הודו ותאילנד, ואולי גם מה מסביר את כושר ההישרדות המרשים של העמים הללו, שחיים בתנאים קשים ובאזורי ביצות מוכות מלריה.

עשה ואל תעשה

הכורכום הוכח כחומר יעיל לריפוי של קשת רחבה של בעיות רפואיות, אבל אם חשבנו שאפשר פשוט לטגן אותו עם אורז, אז התשובה היא לא. טיגון של כורכום בשמן מוציא ממנו את החומר נוגד החימצון שטוב לנו, והופך אותו לחומר מחמצן, שזה פחות טוב, כי חימצון של תאים פוגע בהם ועשוי לגרום להם להשתנות, וכולנו יודעים מה קורה כשתא משתנה.

עד שנלמד איך לצרוך כורכום באופן אופטימלי, בלי לאבד טיפה מערכיו התזותיים ועם להבטיח ספיגה אבסולוטית בגוף, אפשר פשוט לצרוך את המיצוי של הכורכום במגוון של תוספי תזונה כמו טבליות, קפסולות, טיפות ואפילו סירופ. כל קפסולה כזו מכילה 95 אחוז כוכמנואידים, שזה החומר הפעיל שאנחנו רוצים. ריכוזו בתבלין, אם אתם מתעקשים לדעת, הוא שניים עד חמישה אחוזים בלבד .

מבהיר כתמי שמש

מכיוון שאנחנו חיים תחת השמש הקופחת של המזרח התיכון, סביר להניח שלרובנו יש או שיהיו כתמי שמש ופיגמנטציה בעור. למי שרוצים לתחזק גוון עור אחיד ובהיר כמו של חברינו מהמזרח הרחוק, הנה אחד מסודות היופי של נשים בסין ובקוריאה: כורכום! כרכום הוא הבסיס המרכזי למסכות היופי הביתיות שהן מכינות וזה עובד. מה עושים? גוררים שורש של כורכום במגרדת (AKA פומפייה), מערבבים עם קצת דבש, יוגורט (רצוי מחלב עיזים) וקרם קוקוס והולכים לישון. אם אתם לא רוצים שיסתכלו עליכם מוזר למחרת בעבודה, רצוי לשטוף את הפנים בבוקר. ואם אתם יודעים שאתם רגישים לאחד מהמרכיבים הללו, אז אל תנסו זאת בבית.

אין תירוצים

הכורכום הוא גם תוסף תזונה נפלא לכאבי מפרקים וראומטיזם, בעיקר בזכות תכונותיו האנטי דלקתיות, אבל כדי להפיק מקסימום תוצאות, מומלץ לערבב אותו עם שמן זית, שעוזר לכורכום לחדור את שכבת האפידרמיס של העור. למי שסובלים מפציעות, נפיחויות או בצקות, אפשר להכין קומפרס של כורכום ושמן זית ולהתחיל לחשוב על המרתון הבא.

רגע אינטימי

דלקות בדרכי השתן יכולות להיות מאוד לא נעימות. כדי להקל על הכאב, אפשר להכין חליטה משורש כורכום טרי פרוס לפרוסות דקות, פלפל שחור גרוס, להשרות במים קרים לכמה דקות, לשפוך ואז להוסיף מים רותחים. הסיבה למשחק עם מים קרים - חמים היא כי אם שופכים מים רותחים ישירות על הצמח (או במקרה הזה על הכורכום), הם פוגעים בערכים התזונתיים שלו. קירור קצר קודם לכן, שומר עליהם. אז מצננים, חולטים ושותים בבוקר על קיבה ריקה. זה לא תחליף לבדיקת רופא, אבל זה עשוי לעזור.

שיפור תפקודי המוח

ברפואה המסורתית בארצות שונות ברחבי אסיה, מייחסים לכורכום פעילות מעוררת והשפעה אפשרית לשיפור מצב הרוח מזה אלפי שנים. בניסויי מעבדות מצאו קשר ישיר בין צריכת כורכום לבין מניעת מחלת האלצהיימר. ניסוי נוסף הראה שבקרב אנשים מבוגרים שאכלו כורכום אחת לחודש, נמצאו תפקודי שפה וזיכרון טובים יותר מתיפקודם של אנשים שהתזונה שלהם לא כללה כורכום. ובמחקר של הצבא האמריקאי בנושא פוסט טראומה בשנת 2017, הדגימו השפעה אנטי דיכאונית של הכורכומין על מערכת העצבים ועלייה ברמת הורמון הסרוטונין. לצערנו, עדיין לא נמצא המנגנון המדויק שגורם לכך לקרות, וההשערה הנוכחית היא כי ייתכן שדווקא ההשפעה האנטי דלקתית החזקה של הכורכומין על המוח במצבי סטרס, היא זו שעוזרת להעלאת מצב הרוח. איך שלא יהיה ועד שיהיה תיקוף מדעי חד משמעי לכל זה, אפשר פשוט ליהנות מהיתרונות המוכחים של הכורכום. במיוחד כזיגוג על מנת פלאפל טרי וחם.

למבחר מוצרי כורכום לחץ כאן >